2018年04月21日

一周年とお知らせ☆

皆さまこんにちは!

最近 春らしく暖かかったり
夏日で暑かったり
少し肌寒い日まで…
気温の変化が多いですが
お身体には充分にお気を付け下さい

さてこの度のレクテですが
リニューアル以来無事に1年が経過しました
こうして一周年を迎えられたのも
一重に皆様の温かいお言葉や後押しか
あったからだと深く感謝しております
私達はこれに満足せず驕らず
日々 謙虚な姿勢で
努力を続けて参ります
これからも何卒よろしくお願い致します

そして一周年を迎えるにあたり
5月から6月にかけて
心機一転新たな取り組みを
行おうと思っております
それに伴い新たに人員募集を
させて頂きます
・ソムリエ及びソムリエール
・サービススタッフ
を募集させて頂きます

レクテを一緒に盛り上げてくれる方を
スタッフ一同心より
お待ち申し上げます
774C8887-4305-4131-ADA6-5241A62D9792.jpeg

ご連絡・お問い合わせは
03-3770-7070  担当 斎藤

またランチ・ディナーの予約も
随時承っております
お電話・WEBサイトから
お問い合わせ下さいませ
また下記URLからも
ご予約いただけますので
ご利用下さいませ
posted by recte at 15:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

長野県大鹿村から山菜が入荷しました!!

皆さんこんにちは!
新年度も始まりいかがお過ごしでしょうか
レクテの食材も段々と春めいてきました!

本日 長野県の大鹿村の
「右馬充」前島さんから
沢山の山菜が到着致しました!!
7AA32D27-D8A4-48F7-B2C5-4B9281A18199.jpeg345C0EDD-4AF0-46EC-B444-E5B10BCFDC7E.jpeg
とても香り高く野生の生命力が
ひしひしと伝わってきます
御覧の通り鮮度抜群なので
クレソン・かきどうし
野ミツバ・野ゼリは
サラダにしてもアクがそこまで強くないので
美味しく召し上がれます
是非皆様も山菜を食べて
日頃の疲れを消化しましょー!

ご予約はお電話・WEBサイトから
承っております
また下記URLからも
ご予約承っておりますので
ご利用下さいませ


posted by recte at 18:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月09日

レクテ自家製パン

2月になり
立春も過ぎましたが
まだ寒い日が続きますので
お体には十分お気を付けて
お過ごし下さい!

さてさて
今日はパンの話題!!
レクテでは自家製パンをご提供させて
頂いております
北海道は十勝の音更町
庄司農場さんの
小麦粉"はるきらり"
ライ麦"はるか"
シェフが厳選した粉と
天然酵母を使い
パティシエールが丹精込めて
ランチ前とディナー前に焼いてます
常に焼きたてで皆様のテーブルへ…
パンだけでも美味しいのですが
シェフの料理と合わせると
より一層美味しく食べれます(*゚▽゚*)
そしておかわりもあり……笑
26ADDA55-2392-4563-86C3-728BAA2C5D5C.jpeg

そしてバレンタインメニューも
始まりました!
13日までの限定です
お早めにご予約をε=ε=ε=ε=ε=ε=┌( ̄◇ ̄)┘

ご予約はお電話・webから
お問い合わせくださいませ
また下記URLからも
承っております

posted by recte at 17:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月02日

バレンタインデー

皆さんこんにちは!
2月ですが雪が降りました
まだまだ寒い日が続きますが
体調など崩さないように
お気をつけください!

さてレクテですが
2月9日(金)〜13日(火)
ディナー限定で
バレンタインメニューやります!!

バレンタイン何渡そう
何作ろうと考えてる方
レクテで素敵なお時間を
過ごされてはいかがでしょうか(*^^*)

期間:2月9日〜13日
金額:13000円(税・サ別)
内容:アミューズ
       前菜4品
       お魚料理
       お肉料理
       デザート

今回はバレンタインにちなんで
[カナール×チョコレート]の組み合わせで
デザートには
[焼きたてスフレショコラ]
コーヒー紅茶とに合わせて小菓子
[バレンタインプレート]
をご用意させて頂きます
ご予約はお電話・webにて
承っております
下記URLからも
承っておりますのでご利用ください
posted by recte at 18:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月30日

食べログアワード2018

皆さんこんにちは!
先週の水曜日
食べログアワード2018に参加させて頂きました
私たちレクテはブロンズ賞を頂くことが
できましたが
さらにより良いものを探求し続けて
参りますので
皆様どうか温かい目で見て頂ければと思います
FE4E8D3D-9748-4FDA-BFBF-3303FAAEC756.jpeg45DE9C23-00F7-439A-95AC-F641845EB338.jpeg

ご予約はお電話・webにて
承っております
また下記URLもご利用頂けますので
ご利用くださいませ

posted by recte at 19:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月18日

雑誌「シェフ」の料理撮影

みなさんこんにちは!

レクテはこの度
雑誌「シェフ」に掲載させていただけることになりました
本日はその撮影がありました

03C4453C-95A3-44EE-94CB-0046F5458EC6.jpeg07AE4FE3-5612-4FF9-9A04-70269F0BFEC8.jpeg
発売されましたら
是非皆様店頭でお手に取り
ご覧いただければ幸いです
そしてお店にも足を運んでいただき
実際に食べて楽しんで
いただければと思います
どうぞよろしくお願い致します!

ご予約はお電話・WEBから
また下記URLもご利用下さいませ

posted by recte at 18:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月15日

新しいコーヒー豆入荷しました!!

みなさんこんにちは!
新しいコーヒー豆が入荷しましたので
ご紹介致します(・ω・)ノ

ケニア産ンディマ イ二 ファクトリー
"SL28 SL34"

酸味と果実味がしっかりとして
苦味は少し控えめで
爽やかな風味のコーヒーです
豆自体も肉厚で
芳醇な香りを放ちます!

デザートやミニャルディーズとの
相性も抜群にいいです!
是非この機会に飲まれてみては
いかがでしょうか(*´꒳`*)
9DA27191-9313-4995-A611-FD2A3632D5E5.jpeg

21日のコルベール食べ比べフェアも
少しだけお席残っております
お早めにお問い合わせ下さいm(_ _)m

予約の際はお電話・WEBから
お問い合わせ下さい!
また下記URLからも
承っておりますご利用下さいませ!

posted by recte at 13:25| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月09日

ジビエのイベントのご案内

皆さまこんにちは!

1月21日(日)19:00~
一夜限りのコルベールの熟成食べ比べフェアを開催致します(((o(*゚▽゚*)o)))
定員12名様
お一人様
コース15000円
アミューズ
前菜1:ジビエのパテアンクルート
前菜2:フランス産黒トリュフを使用した一品
お肉料理:コルベール3種
            ・50日熟成
            ・38日熟成
            ・28日熟成
デザート
ワインペアリング8000円

ワインはお料理それぞれに合わせて
ご用意させていただきます
お肉には熟成度合いに合わせて
オールド・ヴィンテージワインをご用意させて頂く予定です。

コルベールは
富山の網獲り・フランスソローニュ産を使わせて頂きます

ジビエとワインと至福のひとときを
過ごしてみてはいかがでしょうか


04C4602C-99BC-431C-B122-4D7D3FB0E783.jpeg
8557F578-2900-4441-9B8C-4B6265C1BC8F.jpeg
ご予約はお電話・HPから
お問い合わせください
また下記URLからも
承っておりますので
どうぞご利用下さいませ!

posted by recte at 11:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月07日

2018年のレクテ

皆さまこんにちは!
遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

レクテですが4月23日にオープンしまして
もう少しで1年経とうとしております。
大きな事故もなく今に至るのも
一重に皆さまの支えが
あってこそだと思います。
これからもレクテは
止まることなく進化し続けていきます!
今年も何卒よろしくお願い致します。

またご予約は随時お電話・webサイトにて
承っております。
下記のURLからも承っております。

posted by recte at 23:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

彩り(*´∀`*)

みなさんこんにちは!
今日は彩りということで
現在お願いしている
吉田 麗さんの
SOSTENUTOさんです


レクテの内装に
色を添えて頂いてます!
C892465A-281C-4422-8121-23F43A67EE30.jpegB808D39A-0908-494E-A408-56D59FBA88EC.jpeg
21532679-A5ED-41C8-960B-1FF5D28584FE.jpeg392356F1-D6CA-4643-8580-B3FF4574B3C8.jpeg

華やかな花
強弱のある色使い
季節のイメージ
多種多様のアプローチで
レクテに色を付けて頂いてます(*´꒳`*)

いつも綺麗なお花を
ありがとうございます!

リンクありますので
よろしければご覧くださいませ!

そしてレクテでも
随時予約承らせて頂きます!
下記URLからもできますので
よろしくお願い致しますm(_ _)m
74B119BE-3E6B-43BC-84BE-080905441792.jpeg
posted by recte at 19:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする