2017年04月27日

食後の締めに…

こんばんは!
初めましてレクテの辻です。
先日19日にコーヒー豆の購入で
お世話になっております
平村珈琲さんにお邪魔して来ました!

現在は
ニカラグアのパカラマナチュラル
パナマのゲイシャ
の2種類の豆を頂いてます。

特にパナマのゲイシャはオススメで
豆を酸味の消えないギリギリまで焙煎し
持ち味の酸味を活かしつつ香りも楽しめる
コーヒーでございます!!
是非 お料理の締めにお楽しみくださいませ。

また今後もお店のこだわりや食材なども
アップしていければと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

またご予約は下のURLから
よろしくお願い致します。
レクテ 辻
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posted by recte at 22:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月21日

~レクテよりのお知らせ~

大変長らくお待たせいたしました。
Facebookのページが立ち上がりましたのでご報告させていただきます。
https://www.facebook.com/recte.jp/

ル・ジュー・ドゥ・ラシエットが充電期間に入り早1年と2ヵ月。
シェフ佐々木率いるスタッフにて、この代官山の地で新たに“レクテ”が4月23日(日)大安のこの良き日にオープンする事となりました。

「素材の味や本質を曲げず、ありのままに表現する」をコンセプトに全国各地から厳選した旬の食材を盛り込んだコース料理をご堪能いただけます。
日常の喧騒から離れたこの地で、安らぎと落ち着きのある空間をお楽しみいただけます。
ゆっくりとしたお時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同おもてなしさせていただきます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

平成29年4月吉日
シェフ 佐々木直歩
支配人 齊藤裕明

レクテ
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2-17-5サンビレッジ代官山2F
Tel 03-3770-7070 / info@recte.jp
http://www.recte.jp/
posted by recte at 23:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする